在苹果手机上设置开机密码（也称为屏幕锁定密码）的步骤如下：
1. 打开设置：在主屏幕上找到并点击“设置”图标。
2. 进入密码和帐户：滚动下拉的菜单，找到并点击“面容 ID 与密码”或“触控 ID 与密码”，具体取决于你的iPhone型号。
3. 启用密码：如果尚未设置密码，点击“开启密码”（或“打开密码”），然后输入你想要设置的六位数密码。如果你希望使用四位数字密码，可以点击“密码选项”，选择四位数字密码或自定义字母数字密码。
4. 确认密码：根据提示再次输入你所设置的密码以确认。
5. 完成设置：设置完成后，系统将要求你在每次解锁手机时输入密码。
同时，你可以在此菜单中找到其他有关密码的选项，比如更改密码、启用或禁用“手动要求密码”等设置。
确保选择一个容易记住但又不容易被他人猜到的密码，以保护你的个人信息安全。