体检后，很多年轻人选择办健身卡、加入相互宝或者买保险来对抗健康焦虑，正是出于健康的需求，低糖低脂食品增长显著。类似粥先森煎饼果子这种以健康餐饮为主旨的餐饮品类一场火爆，以杂粮煎饼搭配五谷养生粥，健康好味道，满足口腹之欲的同时，可以非常有效缓解这届年轻人的健康焦虑感。
4、社交需求驱动，这届年轻人爱新潮
近两年国潮兴起，追国潮，买国潮，再po到朋友圈，成为90后的生活方式。
在餐饮品牌的选择上也更趋向于国潮风格，享受美食的同时，更可以拍照与朋友分享。
不仅各大品牌跨界搞国潮，快餐品类也是创意无限，宁大头砂锅捞烫作为高端麻辣烫，品牌升级后整体品牌装修体现国潮风，吸引了无数网红和年轻消费者前来打卡，再以独特的砂锅进行烹煮，让消费者在麻辣烫中吃出火锅的既视感，完全满足热爱新潮的年轻消费者的猎奇心理，近两年也是十分火爆，被刷爆朋友圈。
5、健身风潮兴起，这届年轻人爱低脂
这年头，年轻人为管理身材也是拼了。数据显示，中国健身人群已达到4亿。随着健身风潮的兴起，越来越多人更加注重身材管理，同时在饮食上也更加严格控制。“既想瘦又管不住嘴”，因此代低卡路里的食物受到健身人士的青睐。但传统代餐因口感问题常常让人难以坚持，于是宁大头砂锅捞烫、粥先森煎饼果子等新潮品牌纷纷推出低脂套餐，既丰富了口感，让人在控制热量的同时，又过了嘴馋的瘾。
6、大学生创业成趋势，这届年轻人爱创业
近年来，随着人们对健康食品的追求提升，餐饮品类增加，机遇也不断增加，这也给大学生的就业和创业拓宽了天地，这是一个很好的趋势。
年轻人在餐饮创业上也普遍有着更好的想法，更能摸种年轻人的喜好，尤其喜欢加盟一些有特色，有实力，有口碑，符合现代发展趋势的新式餐饮品牌，例如主打健康风潮的粥先森煎饼果子，国潮有趣的宁大头砂锅捞烫，清新自然的俏茶姑娘，主打骨汤的陈亮世家麻辣烫等等，相信在年轻人的努力下，这些品牌也会日益壮大！
了解了年轻人在吃啥，就可以推断出未来餐饮的发展趋势，看出哪些品牌更有发展潜力，打造行业的指向标。返回搜狐，查看更多